بيتزا دجاج

1. في محضرة الطعام، ضعي الدجاج، وافرميه ناعمًا.

2. أضيفي ¾ كوب دقيق والبقدونس والبابريكا والريحان وبودرة الثوم والبصل والملح والفلفل الأسود، واعجني بيديكِ حتى تختلط المكونات.

3. شكلي الدجاج على شكل أقراص متوسطة الحجم، ثم ضعيه في صينية، ثم ضعيه في الفريزر لمدة 40 دقيقة.

4. رشي باقي الدقيق على أقراص الدجاج حتى يغطيه من الجهتين، ثم ادهني الدجاج بالبيض من الجهتين.

5. غطي الدجاج بالبقسماط من الجهتين، ثم اقليه في زيت غزير وساخن، حتى يُصبح لونه ذهبيًّا.

6. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.

7. ضعي الأقراص في صواني البيتزا، ثم ادهني الوجه بالصلصة، ثم وزعي الجبن، ثم البيبروني.

8. ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يذوب الجبن، ثم قدميها ساخنة.