اسهل واسرع طريقة الوصفة كريات الدجاج بالكريمة

المكونات

كيلو دجاج مفروم (صدور دجاج)

1 كوب أرز مطبوخ

2 بصلة كبيرة مفرومة

2 بيضة

زبدة وزيت دقيق ملح وفلفل أسود توابل دجاج لعمل صوص الكريمة

1 كوب كريمة الطبخ

2 كوب من المشروم

3 ملاعق كبيرة دقيق

الطريقة &&

ضعى  الدجاج المفروم في طنجرة كبيرة، وضعي عليه كوب من الأرز المطبوخ. اضيفي البصل المفروم واضيفي الـ 2 بيضة. اضيفي الملح والفلفل الأسود وتوابل الدجاج وقومي بمزج كل هذه المكونات مع بعضها البعض. بعد ذلك عليكِ تشكيل الدجاج على هيئة كرات متوسطة الحجم. ضعي كرات الدجاج في الثلاجة لعدة ساعات. بعد ذلك اخرجي كرات الدجاج من الثلاجة واتركيها جانبا. جهزي طبق من الدقيق وسخني الزيت على النار. ضعي كرات الدجاج في الدقيق ثُم اقليها في الزيت ثُم ارفعيها بعد أن يتحول لونها للذهبي. بعد ذلك قومي بتحضير الكريمة، شوحي 3 ملاعق من الدقيق في 3 ملاعق من الزبدة على النار. شوحي المشروم في الدقيق والزبدة، ثُم اضيفي 2 كوب من الماء الدافىء، ثُم كوب من كريمة الطبخ. اضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات وقلّبي حتى يُصبح قوام المزيج سميكا. اضيفي بعد ذلك كرات الدجاج في صوص الكريمة بحيث تتشرب الكرات كلها الكريمة والمشروم. اتركي الدجاج في صوص الكريمة على النار لمدة 5 دقائق ثُم اضيفي البقدونس على الوجه وارفعي الإناء لتقديمه.