من المطابخ العالمية …. الدجاج الصيني بالخضار
دجاج صيني بالخضار دايت .. وصفات الرجيم نعدها لكِ من مطبخ سيدتي بكل عناية لتتمتعي بطعمها الخفيف والشهي، تعلمي خطوات تحضير طبخات الدجاج من المطبخ الصيني بكل سهولة وبطعم رائع
شاهدي: الدجاج الصيني بالفيديو
المقادير
– صدر الدجاج : 2 صدر (شرائح)
– الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة
– الجزر : 2 حبة (شرائح بالطول)
– الفلفل الأخضر : 1 حبة (شرائح)
– الفلفل الأحمر : 1 حبة (شرائح)
– الفلفل الأصفر : 1 حبة (شرائح)
– الفطر : كوب (شرائح)
– البصل : 1 حبة (كبير الحجم / شرائح)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– النشاء : 2 ملعقة كبيرة
– مرق دجاج : مكعب
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– الماء : 2 كوب
– الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة
– الجزر : 2 حبة (شرائح بالطول)
– الفلفل الأخضر : 1 حبة (شرائح)
– الفلفل الأحمر : 1 حبة (شرائح)
– الفلفل الأصفر : 1 حبة (شرائح)
– الفطر : كوب (شرائح)
– البصل : 1 حبة (كبير الحجم / شرائح)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– النشاء : 2 ملعقة كبيرة
– مرق دجاج : مكعب
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– الماء : 2 كوب
طريقة التحضير
- انقعي الدجاج المقطع بالصويا صوص لمدة 15 دقيقة.
- سخني الزيت على النار وحمري الدجاج حتى يصبح ذهبياً ويستوي.
- في قدر آخر حمري البصل بالزيت وأزيليه واتركيه جانباً.
- في نفس الزيت حمري الفلفل الملون لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الجزر وقلبيه وازيليه جانباً.
- قلبي الفطر في نفس القدر لمدة 10 دقائق.
- ضعي الماء في قدر على النار وأضيفي النشا مع التحريك ثم أضيفي مكعب مرق الدجاج والصويا وحركي.
- أضيفي الخضار المشوحة بالزيت واتركي الخليط على النار حتى يتكاثف.
- أضيفي قطع الدجاج على وجه الخليط وقدميه إلى جانب الأرز المبخر
