حقيقة حقن الدجاج الذي يباع داخل مسلخ عمان بالماء
أكد مدير مسلخ عمان شادي العثمان أن الأخبار المتداولة عن حقن الدجاج الذي يباع داخل المسلخ بالماء عارية عن الصحة.
وقال العثمان إن الدجاج يخرج من المسلخ خالٍ من المياه بشكل كامل، مبينا أن لا علاقة للمسلخ بالماء الموجود داخل الدجاج.
وأشار إلى أنه قبل تغليف الدجاج، يتم غسله بماء مبرد، معقم بالاوزون، بدرجة من 4 إلى 6 درجات مئوية، ثم يتم وضعه بثلاجة التجفيف لمدة 25 دقيقة، لتجفيف الدجاج من الماء.
