لا ترمي خيوط الموز.. إليك فوائدها
يحتوي الموز على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم والموز يحتوي على كميات عالية من البوتاسيوم وهو من أكثر الفواكه المحببة لدى الأطفال والكبار .
وعند تقشير الموز يتضح الخيوط التي تسمى “فلوم” phloem وهى إحدى الوسائل المهمة التي تنقل العناصر الغذائية وتوزعها في العديد من النباتات والفواكه.
ولكن كثيراً ما يتم نزع “خيوط” الموز والتخلص منها مع قشرتها، دون العلم أنها مغذية تماماً مثل باقي الموزة وربما أكثر، حيث إنها مليئة بالبوتاسيوم والألياف وفيتاميني “أ” و”ب 6″.
والخيوط هي نسيج موجود في جميع النباتات، تتكون من خلايا حية تسمح للمنتجات الغذائية والسكر بالوصول إلى جميع أجزاء النبات المختلفة، وتعمل مثل “الأوردة” أو “الشرايين”، إذ تنقل العناصر الغذائية الضرورية في جميع أنحاء الفاكهة اللذيذة حتى تنمو بشكل صحيح.
