افتتاح مطعم OAK TREE KITCHEN في منتجع وسبا ماريوت البحر الميت
يقع منتجع وسبا ماريوت البحر الميت وسط المناطق المحيطة الخلابة بوادي الأردن، ويعلن عن افتتاح أحدث إضافة له في مجال الطهي، وهو Oak Tree Kitchen الذي يقدم المأكولات الأردنية-العربية الكلاسيكية مع لمسة عصرية. لا يمثل المطعم الجديد مكانًا لتناول الطعام فحسب، بل إنه تجسيد لتراث الأردن الطهوي والثقافي المرموق.
الاسم نفسه يشيد بالشجرة الوطنية للأردن، التي تجسد روح الأمة المرنة وتاريخها العميق. يقول مهند حميد، المدير العام: “عند إنشاء OAK Tree Kitchen، تصورنا أكثر من مجرد مساحة لتناول الطعام؛ فقد كنا نطمح إلى نقطة اتصال ثقافية غامرة تروي رحلة الأردن الرائعة”. وأضاف: “شهد هذا المسعى تعاون فرق الطهي والأغذية والمشروبات المتفانية لدينا بسلاسة، وتجميع شغفهم وخبراتهم. والنتيجة هي رحلة تذوق لا مثيل لها مع ضيافة أردنية أصيلة نتطلع لمشاركتها. نحن نؤمن بأن كل وجبة يجب أن تكون أكثر من مجرد وليمة للذوق؛ يجب أن تكون حكاية مروية، وإثارة ذكرى. ونحن جميعًا على استعداد لنقل هذه القصة الساحرة إلى كل ضيف يمر عبر أبوابنا.
في جوهره، OAK Tree Kitchen ليس مجرد مؤسسة لتناول الطعام. إنها تجربة يلتقي فيها طعم التقاليد وفن التصميم للاحتفال بأفضل ما في الأردن. الهندسة المعمارية والديكور غنية بالسرد مثل القائمة. مستوحاة من تصاميم المنازل التاريخية في السلط، تعكس المساحة التراث الأردني، حيث تمزج بين عناصر التصميم التقليدية والحديثة. يتم عرض الإبداعات المصنوعة يدويًا لفنانين أردنيين محليين بفخر، مما يعزز التزام المطعم بالمواهب المحلية والحرفية.
“إن التزامنا بالتمثيل الأصيل يمتد إلى ما هو أبعد من مجرد طبق. يقع مطعمنا في قلب المنتجع، ويجسد التصميم الصدى التاريخي العميق للأردن. مستوحى من السلط، المركز التجاري القديم لغرب ووسط الأردن، والمناطق الداخلية من يجمع Oak Tree Kitchen بين الأناقة العصرية والزخارف التي تحتفي بتراث الأردن الغني. وتمهد اللوحة الترابية، المزينة بالخشب وعناصر شجرة البلوط المميزة، الطريق لتجربة تناول طعام تبعث على الحنين والمعاصرة في نفس الوقت. من تصميماتنا الأنيقة القديمة والأواني الزجاجية المتطورة “بالزي الرسمي الأنيق والأواني الصينية المختارة بعناية، يتم أخذ كل التفاصيل في الاعتبار لتأسر وتبهر ضيوفنا”، يقول يزن المعشّر، مدير الابتكار والتطوير في شركة سياحة الأعمال.
يمكن للضيوف مشاهدة فنون الطهي في الوقت الحقيقي في المطبخ المفتوح ، في قلب Oak Tree Kitchen. “هناك سحر لا يمكن إنكاره في مراقبة الإعداد الدقيق للأطباق، مع الأساليب الفريدة المستخدمة لصياغة المأكولات الأردنية التقليدية مثل المنسف والشيش برك ، إلى التقلبات المبتكرة في الكلاسيكيات التي قدمها الطهاة لدينا ببراعة”، يقول فيليب بابادوبولوس، Multi Property General مدير. ويواصل قائلاً: “إلى جانب الطعام، تلعب مشروباتنا دورًا محوريًا في تجربة OAK Tree Kitchen. وقد قام خبراء الخلط لدينا، المستوحى من مجموعة واسعة من النكهات في الأردن، بتنسيق قائمة من المشروبات المستوحاة محليًا والكوكتيلات المميزة. كل مشروب لا يكمل فقط أطباقنا ولكنه يروي أيضًا قصة المناظر الطبيعية والتاريخ الغني في الأردن.
وأضاف مهند حميد، المدير العام للمنتجع: “نحن لا نقدم الطعام والمشروبات فحسب، بل نشارك منزلنا وقصصنا وتراثنا مع كل ضيف يمر عبر أبوابنا”.
بعد أن فتح أبوابه في 28 سبتمبر بحفل افتتاحي مذهل حضره الضيوف الكرام، ينتظر مطبخ أوك تري بفارغ الصبر الترحيب بالضيوف للشروع في رحلة تذوق الطعام الأردنية والعربية التي لا مثيل لها.
