سلطة الأفوكادو بالطحينة
الأفوكادو : 2 حبة (منزوع النوى)
– الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
– الثوم : فصّان (مهروس)
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
ضعي الأفوكادو في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
ضعي الأفوكادو بعد النضوج في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي إليه الطحينة، وعصير الليمون الحامض، والثوم، والملح، والفلفل الأسود.
اخلطي المكونات على سرعة متوسطة حتى تحصلي على مزيج ناعم القوام.
ضعي سلطة الأفوكادو بالطحينة في طبق التقديم، وزينيها بزيت الزيتون على الوجه، ثم قدميها.
