الأردن يوقف استيراد الكركم لدعم الإنتاج المحلي
شهدت زراعة الكركم في الأردن نموًا ملحوظًا في السنوات الأخيرة، مما دفع وزارة الزراعة إلى اتخاذ قرار بوقف استيراده من الخارج بهدف دعم الإنتاج المحلي، الذي يُقدَّر هذا العام بنحو 50 طنًا.
وأوضح المهندس خليل العمر، مساعد أمين عام وزارة الزراعة للتسويق الزراعي والجودة، أن القرار يهدف إلى حماية المنتج المحلي من خلال تقليص الواردات، حيث كان الأردن يستورد حوالي 3.5 طن من الكركم الطازج العام الماضي.
وأضاف العمر أن الإنتاج المحلي يتم تأمينه عبر جمعية الظلال التعاونية في وادي الوالة، بالإضافة إلى مشاركات من مزارعين في مختلف مناطق المملكة. كما أشار إلى دعم الوزارة للجمعية بتوفير غرف تبريد ومعدات لإنتاج مساحيق الكركم، مما يعزز القيمة المضافة للمنتج.
من جهته، أكد الدكتور جمال البواريد، رئيس الجمعية، أن الإنتاج المتوقع لهذا العام يبلغ نحو 50 طنًا، وأن الجمعية مستمرة في تنفيذ خطة طويلة الأمد تهدف إلى تقليص الاعتماد على استيراد الكركم البودرة، الذي يبلغ عجزه أكثر من ألف طن سنويًا.
