دراسة: القهوة تقلل خطر الخرف وتحسن الأداء الإدراكي لكبار السن

كشفت دراسة حديثة أجراها علماء من مستشفى جامعة بازل في سويسرا أن تناول القهوة بكثرة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالخرف، خاصة لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا ويعانون من الرجفان الأذيني. الدراسة التي نشرت في مجلة جمعية القلب الأمريكية، أكدت أن شرب ما يصل إلى خمس أكواب يوميًا قد يكون له تأثير إيجابي على الأداء الإدراكي بفضل قدرات الكافيين على تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي في الجسم.

وأشارت الدراسة إلى أن الكافيين يساهم في تقليل تراكم بروتين الأميلويد والتهاب الخلايا الدماغية، وهي عوامل مرتبطة بالخرف. رغم ذلك، أوضحت جمعية الزهايمر أن الأدلة الحالية لا تزال تحتاج إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذه الفوائد على البشر. ووجد الباحثون أن المشاركين الذين شربوا أكبر عدد من أكواب القهوة حققوا درجات أعلى في اختبارات التقييم الإدراكي مقارنة بمن شربوا كميات أقل.

إلى جانب ذلك، سلطت الدراسة الضوء على التأثير الإيجابي للقهوة على تقليل بروتين “إنترلوكين 6″، وهو مؤشر للالتهابات المرتبطة بأمراض القلب والخرف. ومع ذلك، حذرت مؤسسة التغذية البريطانية (BDA) من تجاوز الجرعات الموصى بها للكافيين، التي تبلغ 300 ملجم يوميًا، لتجنب الآثار الجانبية مثل الأرق وارتفاع ضغط الدم.

تأتي هذه النتائج في سياق أبحاث متزايدة حول فوائد القهوة في مرحلة الشيخوخة، حيث أشارت دراسة إيطالية عام 2023 إلى دور مستخلصات الإسبريسو في تقليل تراكم بروتين “تاو”، المرتبط بالخرف. وبالرغم من فوائد الكافيين المؤكدة، يؤكد الخبراء على ضرورة اعتدال الاستهلاك لتجنب المخاطر المحتملة، خاصة لدى الفئات الأكثر حساسية مثل كبار السن والحوامل.