نمط غذائي يطيل عمر النساء الأستراليات حتى السبعينيات وما بعدها
كشفت دراسة طويلة الأمد في أستراليا أن النساء اللاتي يتبعن أنظمة غذائية صحية، سواء وفق الإرشادات الغذائية الأسترالية أو النظام الغذائي المتوسطي، يتمتعن بفرصة أعلى بنسبة 40% للعيش حتى منتصف أو أواخر السبعينيات، مقارنة بمن يتبعن أنماطًا غذائية أقل صحة. وجاءت النتائج بعد متابعة استمرت 17 عامًا، شملت 9584 امرأة من مواليد 1946-1951، ضمن الدراسة الطولية الأسترالية لصحة المرأة.
الدراسة، التي نُفذت بالتعاون بين معهد جورج للصحة العالمية وجامعة نيوكاسل، ركزت على العلاقة بين نوعية النظام الغذائي والنتائج الصحية على المدى الطويل. وعند جمع البيانات النهائية، كانت أعمار المشاركات تتراوح بين 74 و79 عامًا، مما وفر قاعدة بيانات نادرة وغنية حول أثر التغذية على طول عمر النساء.
النتائج أظهرت أن النساء اللواتي اعتمدن نمطًا غذائيًا شبيهًا بالنظام المتوسطي، الغني بالبروتينات الخالية من الدهون، والفواكه، والخضروات، والحبوب الكاملة، والبقوليات، كنّ أقل عرضة للوفاة بنسبة 40%. وأشارت الباحثة الرئيسية في الدراسة، الدكتورة براير ماكنزي، إلى أن هذه من أكبر الدراسات التي تربط بين نمط التغذية السليم وطول العمر لدى النساء، وهو ما يسد فجوة في الأبحاث التي كانت تركز غالبًا على تأثير التغذية على الرجال.
الباحثون شددوا على أهمية طهي الطعام الطازج في المنزل كأحد مفاتيح التغذية الصحية، واعتبروا أن اعتماد هذا النمط الغذائي يعزز فرص النساء في حياة أطول وأكثر صحة، خاصة في ظل تزايد الوعي بأهمية الغذاء كعامل أساسي في الوقاية من الأمراض المزمنة وتعزيز جودة الحياة في مراحل الشيخوخة.
